烤泡芙的日記

阿爸的老朋友住在台中清泉崗基地附近，這次去台中，再度被帶領到這間人稱清泉崗基地菜的復興餐廳！雖然我不是眷村小孩，但不知道為什麼身體裡面有眷村魂XD，一定要拍回來給大家看啊！

復興餐廳位於台中縣大雅鄉忠義村，沿著清泉崗基地對面全家便利商店那條一直開一直開，就會看到這一棟了。


沒有什麼炫目的裝潢，簡簡單單的店門口，我喜歡。


連續假期，人客非常多，還好有先訂位，坐定就看到桌上這一籃，醬料都裝在裡面，不知道為何對我而言就很有眷村味。


然後高麗菜加韭黃豬肉水餃就登場了。

這一味小米很愛，吃了5-6顆，這孩子也有眷村魂？

接下來店家就以賽車的速度開始上菜，拼盤(滷牛肉+醉雞+看起來是豬肝的)

因為我現在決定跟牛做朋友，滷牛肉我沒有吃。

醉雞

不是很醉的那種醉雞，肉質很滑嫩，我喜歡。

糖醋黃魚，這個小米也愛。


招牌菜麻辣牛肚，饕客必點。

阿弟說其實並沒有很辣，厲害的是香氣。

蔥油餅，一份兩片。

高溫油煎，外皮脆但裡面又鬆軟，切記要趁熱吃。

芥蘭牛肉，長輩們很愛這一道。


這應該是叫八寶飯吧，抱歉我沒看到菜單搞不清楚。XD

挖開來裡面還有豆沙，甜而不膩，是阿母很推的一道，即使熱量很高啊。

香酥鴨

這很厲害，平常不吃鴨的我都投降了，真的名符其實，又香又酥。

炒波菜


最後是料多料多料多的玉米濃湯，搞得我只顧喝，忘了第一時間拍。XD


這樣一整桌加上兩瓶果汁，收費NT$3000，經濟實惠。

除了上述拍照存證的美食之外，這裡的炸里肌，煎餃，涼麵也是很熱門的，假日要去的話，記得提前預約啊！


復興餐廳
台中縣大雅鄉忠義村月祥路301號
04-25664161